غول اول و آخر ، برنامه غذایی !

از وقتی دست‌وپاحنایی شروع به غذاخوردن کرد سعی میکردم همیشه یک برنامه غذایی داشته باشم که هر روز دغدغه ی " حالا چی درست کنم ؟ " نداشته باشم . با وجود اینکه زینب رو پیش متخصص تغذیه میبریم ولی خانوم دکتر فقط کلیات رو میگن . که الآن تو سن زینب چه مواد غذایی رو میتونیم بهش بدیم و حواسمون باشه ممکنه به چه موادغذایی آلرژی داشته باشه . الآن که یک سال رو رد کرده نوشتن این برنامه آسون تر شده ، چون تقریبا میتونه همه چیز رو امتحان کنه . ولی انگار دختر هنوز به شیر حساسیت داره . بعضی لبنیات مثل ماست رو خیلی دوست داره و خداروشکر حساسیت نداره ولی بعضی دیگه مثل پنیر رو با احتیاط باید بهش بدم . چون بدنش پر از دون دون های قرمز میشه. اگر مامان تشریف دارید خیلی روی این قضیه حساس باشید . میدونم که هستید ولی بیشتر . من تا الآن بعضی مواد مثل سفیده ی تخم مرغ ، شیر ، توت‌فرنگی بعضی سبزیجات مثل اسفناج رو همچنان به دست و پاحنایی ندادم. با این وجود باید با این مواد هم باید کم کم آشنا بشه . برای تغذیه زینب من سعی میکنم هر روز سایت های جدیدی رو  بخونم تا بتونم ترکیب های غذایی مختلف رو براش درست کنم . علاقه ی بسیار شدیدی به این کار دارم و حس ادامه ی تحصیل بهم دست میده ((: اصلا به اندازه ی نوشتن یک پایان‌نامه از من انرژی میگیره . این مطلب رو در سایت livestrong خوندم و بنظرم جالب بود . ترجمه ش رو براتون میذارم امیدوارم به کارتون بیاد . البته این متن کلیات وعده غذایی برای کودک یک‌ساله رو توضیح داده و برای داشتن دستور های غذایی مختلف برای هر وعده باید مقداری به خودتون زحمت بدید سرچ کنید پیدا کنید درست کنید و ازش لذت ببرید . 

همانطور که کودک شما در حال رشد کردن از یک نوزاد به نوپاست ، رژیم غذایی او نیز تغییر میکند . طبق سایت American Academy of Pediatrics غذا دادن به یک کودک یک ساله ، یک تمرین برای صبر است . درحالی که ممکن است او یک روز در خوردن یک قهرمان باشد ، روز بعد ممکن است او همه چیز از نظر او برای خوردن رد شوند . همچنان مواد غذایی مغذی را در بخش های مختلف و مناسب در برنامه غذایی کودک قرار دهید و اگر نگران عادت های غذایی و رشد کودک خود هستید با متخصص اطفال مشورت کنید . 

دستورالعمل پایه برای تغذیه

کودک یک ساله تقریبا به 1000 کالری در روز نیاز دارد . ( HealthyChildren.org ) که شامل گروه غذایی ای که خودتان مصرف میکنید میباشد . در این سن چربی بسیار مهم است . حتی اگر شما در مورد چاقی دروان کودکی نگران هستید باید بدانید حدود نیمی از کالری مورد نیاز کودک شما برای رشد و پیشرفت طبیعی از همین چربی ها به ارمغان می آید . کودک شما هم اکنون میتواند بیشتر غذاهایی که بقیه خانواده میخورند را مصرف کند . با این حال شما هنوز هم باید احتیاط کنید ، بخصوص هنگامی که از غذای خودتان به اندازه ای که او میخورد به او میدهید . خطر خفگی در این سن همچنان بسیار حائز اهمیت است . بنابراین همه چیز را باید به قطعات کوچک ، قطعه هایی که به راحتی جویده شوند و یا پوره تبدیل کرد و باید کودک یک ساله ی خود را در هنگام خوردن همواره زیر نظر داشته باشید.

گزینه های صبحانه

یک عدد تخم مرغ پخته شده

1/4 تا 1/2 لیوان شیر کامل + نصف موز برش خورده و دو تکه ی بزرگ توت فرنگی

علاوه بر تخم مرغ شما میتوانید 1/2 لیوان غلات غنی شده با آهن که همراه شیر کامل است برای صبحانه کودک تان آماده کنید

وعده غذایی ناهار

برای وعده غذایی ظهر کودک تان ، میتونید یک ساندویچ مرغ یا بوقلمون به همراه 1/2 لیوان سبزیجات سبز پخته شده - برای کاهش خطر ابتلا به دیابت - برای او آماده کنید به همراه 1/2 لیوان شیر کامل برای نوشیدنی . پیشنهاد دیگر برای ناهار سوپ سبزیجات یا پیتزا همراه با سس مارینارا و پنیر موتزارلا میباشد . 

 

و اما شام

یک شام مناسب میتواند شامل 60 تا 90 گرم گوشت پخته شده یا کبابی به همراه 1/2 لیوان سبزیجات زرد یا نارنجی پخته شده باشد . 1/2 لیوان مواد نشاسته ای مانند پاستا ، برنج یا سیب‌زمینی به همراه 1/2 لیوان شیرکامل . 

میان‌وعده و مایعات را فراموش نکنید

کالری مورد نیاز کودک تان در روز باید به سه وعده غذای اصلی و دو میان وعده تقسیم شود . گزینه های میان وعده یا اسنک میتواند شامل یک تکه نان تست همرا با 1 تا 2 قاشق غذاخوری پنیرخامه ای یا کره ، ماست همراه با قطعات میوه و 30 تا 60 گرم پنیر باشد . 

شما هم اگر برای کودک‌تون برنامه غذایی دارید میتونید تو قسمت نظرات بنویسید تا بقیه مامانا هم استفاده کنن ❤️